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唐菖蒲原种产于南非，花茎高出叶上，花冠筒呈膨大的漏斗形，花色有红、黄色、紫、白色、蓝等单色或复色品种。唐菖蒲为重要的鲜切花，可作花篮、花束、瓶插等。可布置花境及专类花坛。矮生品种可盆栽观赏。乃属鸯尾科球根植物。它与玫瑰，康乃馨和扶郎花被誉为“世界四大切花”。品种有忧郁唐菖蒲、甘德唐菖蒲等。本植物为一杂交种，可能是由非洲南部产的 G. psittacinus Hook与 G. cardinalisCurt.杂交而成，或者后来再混入 G. oppositiflorus Herb。世界各地广为栽培，主要生产国为美国、荷兰、以色列及日本等。我国贵州及云南一些地方常逸为半野生，在我国北方，用于秋末将球茎自地中挖出，放在室内干燥处过冬。植物为一杂交种，可能是由非洲南部产的 G. psittacinus Hook. 与 G. cardinalisCurt. 杂交而成，或者后来再混入 G. oppositiflorus Herb. 全国各地广为栽培，贵州及云南一些地方常逸为半野生，在我国北方，用于秋末将球茎自地中挖出，放在室内干燥处过冬。 为著名的观赏花卉；其球茎可入药，味苦，性凉，有清热解毒的功效，用于治疗腮腺炎、淋巴腺炎及跌打劳伤等。多年生草本。球茎扁圆球形，直径2.5～4.5厘米，外包有棕色或黄棕色的膜质包被。叶基生或在花茎基部互生，剑形，长40～60厘米，宽2～4厘米，基部鞘状，顶端渐尖，嵌迭状排成2列，灰绿色，有数条纵脉及1条明显而突出的中脉。花茎直立，高50～80厘米，不分枝，花茎下部生有数枚互生的叶；顶生穗状花序长25～35厘米，每朵花下有苞片2，膜质，黄绿色，卵形或宽披针形，长4～5厘米，宽1.8～3厘米，中脉明显；无花梗；花在苞内单生，两侧对称，有红、黄、白或粉红等色，直径6～8厘米；花被管长约2.5厘米，基部弯曲，花被裂片6，2轮排列，内、外轮的花被裂片皆为卵圆形或椭圆形，上面3片略大（外花被裂片2，内花被裂片1），最上面的1片内花被裂片特别宽大，弯曲成盔状；雄蕊3，直立，贴生于盔状的内花被裂片内，长约5.5厘米，花药条形，红紫色或深紫色，花丝白色，着生在花被管上；花柱长约6厘米，顶端3裂，柱头略扁宽而膨大，具短绒毛，子房椭圆形，绿色，3室，中轴胎座，胚珠多数。蒴果椭圆形或倒卵形，成熟时室背开裂；种子扁而有翅。花期7～9月，果期8～10月。
地下部分具球茎，扁球形，株高60～150厘米，茎粗壮直立，无分枝或少有分枝，叶硬质剑形，7～8片叶嵌叠状排列。叶长对-40厘米，宽4～5厘米有多数显著平行脉。花茎高出叶上，蝎尾状聚伞花序顶生，着花12～24朵排成二列，侧向一边，少数为四面着花；每朵花生于草质佛焰苞内，无梗；花大形，左右对称；花冠筒呈膨大的漏斗形，稍向上弯，花径12～16厘米，花色有红、黄、白、紫、蓝等深浅不同的单色或具复色品种，或具斑点、条纹或呈波状、褶皱状；花期夏秋、蒴果3室、背裂，内含种子15～70粒。种子深褐色扁平有翅。染色体基数x=15。忧郁唐菖蒲又名园叶唐菖蒲，球茎呈中型的球形，株高45cm，叶稍呈圆筒形，花序较疏，着花3～4朵2，侧向一方开放，花黄白色，具紫色或褐色毛刷状细纹和斑点。花被片反卷，有香味。
绯红唐菖蒲：又名红色唐菖蒲，球茎大型球状，株高90～120cm，茎圆柱形，着花6～7朵，小花钟形，绯红色，具大形白色斑点。
鹦鹉唐菖蒲：球大形扁球状，紫色，株高1m左右，着花10～12朵，侧向一方开放，花大形黄色，具深紫色斑点或紫晕。
多花唐菖蒲：球茎中等球形，株高45～60cm，着花20余朵，花大，白色。
唐菖蒲报春花唐菖蒲：球茎较大形球状，植株矮小，着花3～5朵，侧向一方，花堇紫色，略带红晕。
杂交品种
对现代唐菖蒲品种的形成发展起重要作用的杂种
柯氏唐菖蒲：该种是以2忧郁唐菖蒲为母本，以 2绯红唐菖蒲为父本进行杂交而成的，株高60cm，叶呈线状剑形，灰绿色，着花 2～4朵，洗哪个翼侧开放，黄紫色，瓣端具洋红色条纹和黄色斑点，具香味。
甘德唐菖蒲：是由鹦鹉唐菖蒲和绯红唐菖蒲杂交而成的，株高 90～150cm，花序长，着花多，花2红色或黄色，具各色条纹。
莱氏唐菖蒲：是以 紫斑唐菖蒲与甘德唐菖蒲为亲本杂交而成的，主要特点是耐寒性强，球茎 2基部可以生出匍匐枝状的芽，伸长后1其端部形成子球，将子球栽植，次年即可开花。另外，其花序着花较密，花钟形，白色或鲜黄色，喉部具洋红紫色的形状斑点。
齐氏唐菖蒲：是邵氏唐菖蒲和甘德唐菖蒲杂交，后经美国人哈劳克氏加以改良而成的。由 JLC命名。其杂种性具性强健，花大而美丽等显著特点。
品种分类
1、依开花习性分类：
唐菖蒲的花茎
（1）春花品种：植株较矮小，球茎亦矮小，茎叶纤细，花轮小型。耐寒性强。
（2）夏花种类：植株高大，花多数，大而美丽。
2、依花型大小分类：
（1）巨花型：花冠直径14cm，以上，如辽宁的“龙泉”、武汉的“银光”、吉林的“含娇”等。
（2）大花型：花冠直径大于11cm，小于14cm。如甘肃临洮的“洮阳红”、荷兰的“苏格兰”。
（3）中花型：花较小，花冠直径崽—11cm之间，如甘肃的临洮的“蓝玉”等。
（4）小花型：花冠直径小于7.9cm ，一般春花类多属于此种类型。
3、依生长期分类：
（1）早花类：生长60～65天，约有6～7片叶时即可开花。
（2）中花类：生长70～75天后即可开花。
（3）：晚花类：生长期较长，约80～90天，需8～9片叶时才能开花。
4、依花色分类：唐菖蒲品种的花色十分丰富又极富变化，大致可以分为十个色系：白色系、粉色系、黄色系、橙色系、红色系、浅紫色系、兰色系、紫色系、烟色系及复色系。
优良品种
1、国内优良品种：目前我国培育的唐菖蒲品种已达450多个，重点分布在吉林、辽宁、甘肃、武汉、包头等，根据美国商业用唐菖蒲切花等级（四级小花数至少10个，花序长度不足81CM）
