多年生草本。
球茎扁圆球形，直径2.5-4.5cm，外包有
棕色或黄棕色的膜质包被。
叶基生或在
花茎基部互生，剑形，长40-60cm，宽2-4cm，基部
鞘状，顶端渐尖，嵌迭状排成2列，灰绿色，有数条
纵脉及1条明显而突出的中脉。花茎直立，高50-80cm，不分枝，花茎下部生有数枚互生的叶；
蝎尾状单歧聚伞花序长25-35cm，每朵花下有
苞片2，膜质，
黄绿色，
卵形或宽披针形，长4-5cm，宽1.8-3cm，中脉明显；无
花梗；花在苞内单生，两侧对称，有红、黄、白或
粉红等色，直径6-8cm；花被管长约2.5cm，基部弯曲，花被
裂片6，2轮排列，内、外轮的花被裂片皆为卵圆形或
椭圆形，上面3片略大（外花被裂片2，内花被
裂片1），最上面的1片内花被裂片特别宽大，弯曲成盔状；
雄蕊3，直立，贴生于盔状的内花被裂片内，长约5.5cm，花药条形，红紫色或深紫色，花丝白色，着生在花被管上；
花柱长约6cm，顶端3裂，柱头略扁宽而膨大，具短绒毛，子房椭圆形，绿色，3室，中轴胎座，胚珠多数。蒴果
椭圆形或倒卵形，
成熟时室背开裂；种子扁而有翅。花期7-9月，果期8-10月。
唐菖蒲是喜温暖的植物，但气温过高对生长不利，不耐寒，生长适温为20℃~25℃，球茎在5℃以上的土温中即能萌芽。它是典型的长日照植物，长日照有利于花芽分化，光照不足会减少开花数，但在花芽分化以后，短日照有利于花蕾的形成和提早开花。夏花种的球根都必须在室内贮藏越冬，室温不得低于0℃。栽培土壤以肥沃的砂质壤土为宜，pH值不超过7；特别喜肥，磷肥能提高花的质量，钾肥对提高球茎的品质和子球的数目有促进作用.
分球繁殖
通常唐菖蒲经1年栽培后，1个母球会产生1~2个商品球及很多子球，经分级后，周长8cm以上的种球直接做商品进入市场，8cm以下的子球分3级进行再培养。一般大子球周长为4~8cm，中子球周长为2~4cm，小子球周长为2cm以下，不同级别分片栽培。种球越小越能保持品种的遗传特性，但栽培年限较长。种球较大因已具备了开花能力，养分消耗过大，生产商品球质量不好。因此，在栽培中以中子球繁育商品球最好。值得注意的是商品球并非越大越好，以球形圆整饱满、球质较硬的商品球生产的鲜切花为好，高大而扁平，球质较软的种球生产的鲜切花质量不高。
中球和大球采用开沟点种法，沟深为球直径的3倍左右，株距按球径大小灵活掌握。小球采用开沟撒播法，子球多采用直接撒播法。下种前要施足基肥，但要注意肥料不能和球茎直接接触，播种后注意水分管理，出苗前不干不浇。为提高单位面积的鲜切花产量，在不影响采摘鲜花的原则下，行距应尽量缩小。
切球繁殖
某些珍稀品种，要迅速扩大繁殖系数的品种，可用充实饱满的商品球切割成2~4块，每块必须保证有部分根盘及完整充实的芽，来做子球繁殖。为防止种球腐烂，切面应用木炭粉或草木灰涂抹并立即栽植。
组培繁殖
组培繁殖可更新复壮常规栽培品种，因为唐菖蒲长期的无性繁殖，品种混杂及退化现象相当严重，因此必须定期进行组织培养来脱毒复壮。花瓣及侧芽均可做外植体。消毒接种后即可放入25℃、2000勒的条件下培养，通过诱导、继代及生根培养而获得小苗。小苗继续培养即可获得试管小球茎，试管球茎锻炼及经两年的种植后，长成母球，即是无毒的种球。
6栽培技术
苗期管理
当幼苗长到23个叶片期间，每7~10天浇一次水。苗高在25cm以上时，要及时进行根部培土，以防倒状。当小苗长至两叶片、孕蕾及开花后，配合浇水进行追肥。每次浇水都要进行中耕除草。
浇水排水
唐菖蒲不耐涝，在养护管理期间浇水不宜过多。在孕育花蕾开花前浇水一次，在花期过半时浇水一次，以免造成植株徒长，发生倒伏和影响开花数量。唐菖蒲不耐积水，要做好雨季排水工作，使水流畅通，及时疏通花坛内的积水，避免造成根茎腐烂。
施肥
唐菖蒲特别喜肥，磷肥能提高花的质量，钾肥对球茎品质和子球的数量有促进作用。在施足基肥的同时，应追施适量的磷钾肥，以利于植株生长和花芽分化。追肥应掌握好时间，以免造成植株徒长；在孕蕾期和生长中期结合浇水可追肥两次，亩施氮磷钾复合肥20~25kg。
花叶病
唐菖蒲花叶病是世界性病害，凡是种植唐菖蒲的地方均有该病发生。该病可引起唐菖蒲球茎的退化，使植株矮小，花穗短小，严重影响花卉的生长。
1、症状：
该病主要侵染叶片，也侵染花器等部位。发病初期，叶片上出现褪绿色角斑与圆斑，因病斑扩展受叶脉限制多呈多角形，最后变为褐色。病叶、黄化、扭曲。有病植株矮小、花穗短，发病严重的植株抽不出花穗。初夏时，新叶片上的症状特别明显，盛夏时症状不明显，有症状隐蔽现象。
2、防治措施：
加强检疫控制病害发生。对种球茎进行检测，选择没有病毒的球茎进行栽植；对有病毒的球茎进行统一销毁，减少花卉的再侵染；及时拔除花坛中的病株，以防互相感染。发病时用58%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液进行叶面喷施，每7天喷施1次，一般喷施3-4次即可。
干腐病
唐菖蒲干腐病又名枯萎病或黄斑病。它是唐菖蒲栽培期间的重要病害。
1、症状：
主要危害植株的球茎、叶片、花和根部。植株在发病时，首先从外侧叶片的尖端开始黄化，然后向内侧叶片蔓延，最后枯萎。
[6] 2、防治措施：
尽量避免栽植的花坛连作，不宜多施氮肥，适量增加磷钾肥使用量。种植前球茎可用50%多菌灵500倍液浸泡30分钟。在植株发病初期，用50%代森锌1000倍液，每7天喷洒叶面1次，一般喷洒3次。
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