菹草,又叫:虾藻、虾草、麦黄草。眼子菜科,眼子菜属。单子叶植物。拉丁文名:Potamogeton crispus。多年生沉水草本植物。生于池塘、湖泊、溪流中,静水池塘或沟渠较多,水体多呈微酸至中性。茎扁圆形,具有分枝。叶披针形,先端钝圆,叶缘波状并具锯齿。具叶托,无叶柄。花序穗状。秋季发芽,冬春生长,4~5月开花结果,夏季6月后逐渐衰退腐烂,同时形成鳞枝(冬芽)以度过不适环境。冬芽坚硬,边缘具有齿,形如松果,在水温适宜时在开始萌发生长。叶条形,无柄。花果期4-7月。 可作绿肥并可净化水质。在园林用途上是湖泊、池沼、小水景中的良好绿化材料。草食性鱼类的良好天然饵料。我国一些地区选其为囤水田养鱼的草种。还可作绿肥。幼嫩茎叶可作蔬菜食用。
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