5月是北美海棠鲜叶最具魅力的时间，初叶颜色日渐鲜艳，而新发的叶梢比起4月的首批新叶更加鲜亮美丽。阳光穿透的彩色叶片莹润柔和，并不亚于花的靓丽，新叶彩色的观赏期在植株生长季节不断出现。如“喜洋洋”挂有粉霜的红艳、“李斯特”葡萄酒般的透红、“霹雳贝贝”飘洒的紫红色等，与翠绿的“春雪”、浓绿的“亚当”及墨绿的“红巴伦”为伴，显得
更加妩媚。5月中旬至6月上中旬，北美海棠叶片的表现十分突出。
7至8月由于高温，多数海棠不再抽发新梢，颜色逐步稳定，可归为绿叶组、红叶组和红绿叶组，每组都有不同色差。如红叶品种中“霹雳贝贝”比“王族”更明亮；绿色品种中“当娜”比“春雪”更浓重；绿里透红中“粉屋顶”深绿透着棕红，而“李斯特”则是橄榄绿透着鲜红。红的程度差异也很大。盛夏是海棠叶色最深的季节，“王族”春季鲜明的红色此时变得沉闷无光，给人黑漆漆的感觉。
部分海棠树的成熟叶在秋季会出现秋色，如“印第安魔力”叶为橘红；“当娜”会出现绿色、橙黄和柠檬黄同树；“丰盛”秋叶紫红转橘红等。海棠被定位为北方树种，其区划我们通俗一点考虑可以说，苹果的产地就是适合海棠生长的地区。四季分明的地区，秋季出现较大昼夜温差时，不少海棠叶片颜色的变化明显，虽然不会出现红花槭树种的鲜红，但橙红或透金却鲜艳无比。
