冬牧70黑麦草是由美国育种科学家在1031个黑麦草中选育出的，是黑麦草家族的佼佼者。1987年12月19日全国牧草审定委员会通过鉴定由农业部批准为中外名草第三名，营养全面，适口性好。
冬牧70黑麦草是一年生（越冬）禾本科牧草，我国各地均有少量栽培，耐严寒、耐干旱、耐盐碱，杆坚韧、粗壮。叶鞘紫色，具茸毛，叶片浓绿，穗状花序，顶生紧密，小穗单生，含3朵小花，其中2花结实。种子淡褐色或棕色。该品种播期弹性大，8—11月均可播种，植株较高大，高1.5m以上，早期生长快，分蘖多。耐寒性强，再生性好，是解决冬春青饲料的优良牧草，我国各地均可种植，其耐寒性、丰产性均比普通黑麦强。对土壤要求不严，较耐瘠，抗病虫害能力强。营养期青刈，叶量大，草质软，蛋白质含量较高，是牲畜、兔、鱼、鹅的优质饲草。亩产鲜草12000公斤，折合干草4000公斤，种子产量较高，可供作畜禽的精料。
播种：施足底肥，整畦，可用小麦宽行播种机播种，每亩用种量15-18公斤（早播用量小），做鱼饲料时加大播种量，以提高草质。
田间管理及利用：与小麦管理相同，苗期及时锄草及浇水，初冬可根据苗情刈割2-3次，早春可刈割3-4次，如需结籽，早春可刈割1-2次（视苗情而定），及时补充水肥，早春可施氮肥，抽穗前施磷胛肥。
种子成熟及时收割脱粒，一般不能做种用，可做畜禽的优质饲料，亩产200-300kg,每亩播种量20公斤。
种植冬牧70黑麦草，是解决畜禽冬季及早春缺青的唯一途径，可利用冬闲田大量种植，用于养殖畜禽亩年效益2000元左右，据农民日报报导，安徽有一农户利用农闲田种植8000m2（约合12亩），用冬牧70黑麦草养鹅，一冬一春净收入15000元，收草种3000多公斤。