【黑麦草的形态及介绍】
外部形态介于双亲之间，两偏于小麦。须根系和分蘖节较小麦发达，增强了植株的耐旱耐瘠能力。茎分蘖节成球状体，贮藏营养物质多，分化健壮新器官的潜力也比小麦强；各节长度和直径一般大于小麦。叶片较小麦长而厚，叶色较深，被茸毛，叶鞘有蜡粉层。麦穗比小麦大，小花数多,每一小穗有3～7朵小花,一般基部2朵小花结实,芒较小麦长。颖果较小麦大，红色或白色，角质或半角质（见图）。果皮和种皮较厚，因而休眠期长于小麦，一般遇雨不易在穗上发芽,且对胚和胚乳有较强的保护作用。耐寒性较强,在海拔2400米的西南高寒地区能安全越冬。耐瘠、耐旱、耐干热风和耐荫力强，在气候条件多变、水肥条件较差的高寒地区，能显示其稳产优势，产量高于小麦。抗病性也较小麦强，中国70年代育成的小黑麦2号、3号、73号等对白粉病都是免疫的。但因植株高，在肥、水条件好的平原地区易倒伏；另外还存在成熟晚和难脱粒的缺点
【黑麦草的栽培技术】
中国八倍体小黑麦栽培地区现主要分布在西南、西北高寒瘠薄山区。自然条件较复杂:海拔自800～3000米不等，年平均气温 2～14℃以上，年降雨量和无霜期长短不一，耕作栽培技术也不相同。一年一熟制地区一般在8月底至10月初播种,7月成熟，全生育期270～320天。一年二熟制地区可连作或与玉米、马铃薯等套作，与绿肥作物等间作。对土壤要求不严，以土层深厚、肥沃的为宜。因根系发达，适当加深耕作层对提高产量有重要作用。因生育期长、分蘖力强，在瘠薄山区施足基肥常是丰产的关键。为防止倒伏，须合理密植和在拔节期间合理运用肥水，防止徒长。收获后脱粒不易，须用机械脱粒。
