冬牧70黑麦幼苗期匍匐生长；春季起身后茎秆坚韧、不易倒伏；高150厘米～180厘米；成熟后穗头稍垂，中上部茎叶青绿，可做饲草。冬牧70营养价值较高，氨基酸含量丰富，含多种微量元素，高蛋白、高脂肪、高赖氨酸。据测定在青刈期含蛋白质28.32%，脂肪6.83%，赖氨酸1.62%，蛋白质的含量是玉米的3.29倍，小麦的23倍，粗脂肪含量是玉米的1.95倍，小麦的3.7倍，赖氨酸的含量是玉米的6倍，小麦的4.9倍，同时，氨基酸的含量全面共有十五种，而且微量元素的含量也很高，每公斤干物质含铜18.38毫克，锌17.13毫克、铁367.5毫克、锰55.63毫克，镁20.82毫克、钾2.86毫克，胡萝卜素193.1毫克。冬牧70分蘖多，生长快，抗寒性强，鲜草产量高，品质好。适口性好。植株高大，产草量高，是牛、羊、兔、草鱼等草食性动物冬、春理想青饲和青贮饲料。
2特点
1，根系发达，耐严寒。冬牧70黑麦草的籽粒于0.5—2.5℃气温条件下可开始发芽，21天发芽率达82.23%—84.83%，茎蘖苗置于－15℃冰内24小时未发现冻害现象，经测定冬牧70黑麦的最佳温度15—20℃，植株每天平均生长高度为1.5—2.4厘米，日积累干物质0.33克。停止生长的临界温度为0.4℃，但不受冻害。与其麦类作物比较，分蘖力强，根系发达，这也是耐寒的原因。
2，不与粮、棉、油争用耕地。充分利用棉田的冬闲之季，十月份至翌年四月份，半年时间增收一季牧草。既提高棉田收入，又为农业开辟了有机肥源，净化了环境。2.该草生育期为243天，4月上旬抽穗，6月上旬收获种子。干草粗蛋白质含量高，平均为15%，接近苜蓿的粗蛋白含量(18%)。3.适应性强。耐旱、耐寒、耐贫瘠、无病虫害；播种后平均气温在4.4℃就能生根出苗。4.株高、产量大。株高1.5～2米，亩收鲜草3000～5000公斤。
栽培技术（1）整地施肥：首先按播种小麦的要求进行整地，施肥以基肥为主，亩施小麦复合肥40公斤
（2）播种：冬牧70以秋播为主，播期范围很大，北方地区从7月25日至10月30日均可播种，以8月下中旬至10月中旬为佳，春播在2月下旬至3月中旬均可。播种方式以条播为主，也可撒播。播种深度4厘米左右，株行距与小麦行距相似。
（3）管理：早春视情况可适当追施一定量的尿素（每亩10公斤），有灌溉条件的地方可冬灌一次，春灌一次。
播种量亩用10公斤，条播行距10～15厘米，播深2～3厘米，播式可采取棉草轮作，果树行里间作，小杂粮轮作。
2.管理：播前整地要精耕细耙，施入有机肥底料，每亩施农家肥2000公斤，并浇足底墒水;每次刈割后，必须追加尿素和氯化钾混合肥一次并浇水以促其生长。
3.收割：冬春可割3次。割青留茬5～7厘米，5月中旬全部收割。
4利用
“冬牧70”生长迅速再生力强。出苗后35天植株高24－30cm开始割青，年刈割4—6次。7月25日-10月5日前播种的，冬前苗高达50-70厘米时，可青割一至二次。若10月5日后播种的，一般冬前不青割，但若水肥条件好，也可在苗高50厘米时青割一次。第二年3月上中旬即可开始青割，可青割2-3次，青割时留茬7-10厘米，最后一次不留茬齐地面割净。如果留种可少割几次，每次亩产鲜草750—1250公斤，共收4500—6500公斤，折干草1500—2166公斤。从不同播种期鲜草产量看，早播和迟播都会影响产量。冬牧70黑麦草适口性好，营养价值高。
饲喂方法：一般为现收现喂、直接投喂或切碎，也可制作青贮饲料，也可将其晒制成青干草粉碎打糠。鲜草或青贮饲料每日喂量为：奶牛日喂鲜草30～40公斤/头，肉牛日喂25公斤/头，大猪3-5公斤，小猪1.5-2.5公斤； 羊5-7公斤（与秸杆或青割玉米，或野生杂草混喂）；鸡0.2公斤；兔0.3-0.5公斤；冬牧70青干草（糠）粉与精饲料混合饲喂畜禽时占比例15%-20%。