茉莉花的作用：
1、行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
注意事项：
茉莉花的注意事项：体有热毒者禁止饮用，孕妇禁用。
适宜搭配：
茉莉花适合搭配玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香等。
泡法喝法：
在开水注入的一刹那，香气沁人心脾，独特的香味让人着迷。
茉莉花的泡法及喝法：用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包，以开水冲泡。喝时，先闻闻它所散发的香味，再喝茶水。
口感：清香回甘
花言茶语：
茉莉花象征优美、和蔼可亲、可爱、幸福、亲切之意。
它像珍珠一样一粒粒堆砌盘中薄薄的白色外衣一层又一层，纯洁的让人不敢轻易触碰，它的高贵与纯洁让人在得到与得不到中欣喜与失落。