金桂（Osmamthusfragransvar.thunbergii），为木犀科木犀属常绿灌木或小乔木，是桂花树的一个变种。
金桂花柠檬黄至金黄色，秋季开花，香气浓郁，叶片较厚。适应性强，耐阴。
有“大花金桂”、大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”、咸宁晚桂、球桂、圆辨金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂等品种，是观赏价值、经济价值和实用价值都很高的桂花品种。
金桂树形好、长势好，花色、花香和花量又全面胜人一筹，主要应用作观赏栽培。
采集其桂花，可以提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。
花和根茎可入药，有化痰、止咳、生津、止牙痛、祛风湿等功效。
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