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麦冬
别名：
寸冬、麦门冬、沿阶草等。
概述：
麦冬为我国传统的大宗常用中药材，使用、栽培历史悠久，在国内外享有盛誉。
本品为百合科植物麦冬［Ophiopogon japonicus（Thunb．）Ker－Gawl．］的干燥块根。为《中华人民共和国药典》1990年版收载。
麦冬始载于东汉《神农本草经》，名麦门冬，列为上品。记有"主心服结气，伤中伤饱，胃络脉绝，赢瘦气短"等功效。其后，历代本草及地方志均有记述，并在植物形态、产地分布、生产技术、产品质量、产销情况、功能主治等方面均有详细记述。《名医别录》称："麦门冬，叶如韭，冬夏长生，生函谷及堤坂肥土石间久废处。二月、三月、八月、十月采，阴干。"唐·《本草拾遗》载："出江宁（今江苏南京）者小润，出新安（今浙江淳安）者大白，其苗大者如鹿葱，小者如韭叶，大小有三、四种，功用相似，其子圆碧。"宋·《图经本草》记有："所在有之，叶青似莎草，长及尺余，四季不凋，根黄白色有须，根如连珠形。四月开淡红花，如红蓼花。实碧而圆如珠。江南出者叶大，或云吴地者龙胜。"《增订伪药条辨》称麦冬："出杭州苋桥者"为最优。明·李时珍曰："麦须曰门，此草根似麦而有须，其叶如韭，凌冬不凋，故谓之麦门冬。"又云："古人唯用野生者。后世所用多是栽莳而成。其法：四月初采根，于黑壤肥沙地栽之。每年六、九月、十一月三次上粪及耘灌。夏至前一日取根，洗晒收之。其子亦可种，但成迟尔。浙中来者甚良，其叶如韭多纵纹且坚韧为异。"《植物名实图考》收载的麦冬，与《本草纲目》所载相似。综上所述，自古麦冬不止一种，且有栽培野生之分。本草所述来自浙中，叶如韭的麦冬，与国家药典收载的相近。浙麦冬栽培历史悠久，为著名的"浙八味"之一。川麦冬栽培历史，早在明弘治三年（公元1502年）《本草品汇精要》即有记载。据清同治十一年（公元1873年）《绵州志》记载："麦冬，绵州城内外皆产，大者长寸许为拣冬，中色白力较薄，小者为米冬，长三四分，中有油润，功效最大。"《三台县志》记载："清嘉庆十九年（公元1814年），已在园河（今花园乡）、白衣淹（今光明乡）广为种植。"至今仍为著名的川产地道药材之一。
湖北麦冬：湖北麦冬是中药麦冬的主流品种之一，近年产量约为全国的50%，行销十余省并出口。
本品为百科植物湖北麦冬 Liriope spicata（Thunb．）Lour．var．prolifera Y．T．Ma 的干燥块根。为《湖北省中药材标准》（1985年）所收载。
魏晋时期《名医别录》记述的麦门冬，"韭楚名马韭，越名羊蓍"。可看出，2000多年前湖北即有麦冬出产，名为马韭。这段记述为历代本草所引用。宋·《证类本草》中麦门冬的附图即为随州（今湖北襄阳地区）麦门冬和瞌州（今浙江淳安、建德县一带）的麦门冬，其中随州麦门冬与现今湖北麦冬相似，由此可见，宋代湖北、浙江出产的麦冬在全国已有一定地位。