玉簪[zān] 又名白萼、白鹤仙。为百合科多年生宿根草本花卉。顶生总状花序，着花9～15朵．花白色，筒状漏斗形，有芳香，花期7～9月。因其花苞质地娇莹如玉，状似头簪而得名。碧叶莹润，清秀挺拔，花色如玉，幽香四溢，是中国著名的传统香花，深受人们的喜爱。
叶卵状心形、卵形或卵圆形，长14-24厘米，宽8-16厘米，先端近渐尖，基部心形，具6-10对侧脉；叶柄长20-40厘米。
花葶高40-80厘米，具几朵至十几朵花；花的外苞片卵形或披针形，长2.5-7厘米，宽1-1.5厘米；内苞片很小；花单生或2-3朵簇生，长10-13厘米，白色，芬香；花梗长约1厘米；雄蕊与花被近等长或略短，基部约15-20毫米贴生于花被管上。
蒴果圆柱状，有三棱，长约6厘米，直径约1厘米。花果期8-10月。 主要为害叶片，且多从老叶上叶尖或叶缘开始发病。初呈不渍汰褪绿小斑点，后逐渐扩大成半圆形至不规则形成片大斑，大小5-20毫米，边缘青褐色，界限不太明显，中间呈灰白色，后期斑上密生黑色小粒点。严重时病斑汇合连片，导致叶片枯黄。影响产量和质量。一般在高温高湿条件有利于病害发生。斑点病发病的适宜温度为22-28℃，相对湿度85%以上。但高温干旱而夜间结露的情况下，也易发病。此外，缺肥、缺水，或大水漫灌，生长不良等都容易发病。