总状花序疏花；略超出于叶片之上；花红色，单生；苞片卵形，绿色，长约1.2厘米；萼片3，披针形，长约1厘米，绿色而有时染红；花冠管长不及1厘米，花冠裂片披针形，长3-3.5厘米，绿色或红色；外轮退化雄蕊3-2枚，鲜红色，其中2枚倒披针形，长3.5-4 厘米，宽5-7毫米，另一枚如存在则特别小，长1.5厘米，宽仅1毫米；唇瓣披针形，长3厘米，弯曲；发育雄蕊长2.5厘米，花药室长6毫米；花柱扁平，长3厘米，一半和发育雄蕊的花丝连合。
蒴果绿色，长卵形，有软刺，长1.2-1.8厘米。花果期：3-12月
主要品种
| 红花美人蕉： 花红色，单生；苞片卵形，绿色，长约1.2厘米；萼片3，披针形，长约1厘米，绿色而有时染红；花冠管长不及1厘米，花冠裂片披针形，长3-3.5厘米，绿色或红色；外轮退化雄蕊3-2枚，鲜红色。该种花较小，主要赏叶。 |
| 黄花美人蕉： 花冠、退化雄蕊杏黄色与正种不同。花序单生而疏松，着花少，苞片极少，花大而柔软，向下反曲，下部呈筒状，淡黄色，唇瓣圆形。 |
| 双色鸳鸯美人蕉： 引自南美，是美人蕉属类中少见稀世珍品，因在同一枝花茎上争奇斗艳、开出大红与五星艳黄两种颜色的花而得名，更具观赏价值的是花瓣红黄各半，同株异渲。更奇之处是红花瓣上点缀着鲜黄星点，五星黄花瓣装点着鲜红光斑。双色鸳鸯美人蕉株矮状，叶节密生，叶片大而浓绿，四片叶时即可现蕾开花。是盆栽佳品，也适宜城区、旅游景区、生活区、公园及行道绿分布范围编辑 |
美人蕉原产美洲、印度、马来半岛等热带地区，分布于印度以及中国大陆的南北各地等地，生长于海拔800米的地区，目前已由人工引种栽培。全各地均可栽培，但不耐寒，霜冻后花朵及叶片凋零。
生长习性编辑
喜温暖湿润气候，不耐霜冻，生育适温25-30℃，喜阳光充足土地肥沃，在原产地无休眠性，周年生长开花；性强健，适应性强，几乎不择土壤，以湿润肥沃的疏松沙壤土为好，稍耐水湿。畏强风。春季4-5月霜后栽种，萌发后茎顶形成花芽，小花自下而上开放，生长季里根茎的芽陆续萌发形成新茎开花，自6月至霜降前开花不断，总花期长。根茎在长江以南地区可露地越冬，长江以北必须人工保护越冬。
不耐寒，怕强风和霜冻。对土壤要求不严，能耐瘠薄，在肥沃、湿润、排水良好的土壤中生长良好。深秋植株枯萎后，要剪去地上部分，将根茎挖出，晾晒2-3天，埋于温室通风良好的砂土中，不要浇水，保持5℃以上即可安全越冬。[2]
繁殖方法
播种
4-5月份将种子坚硬的种皮用利具割口，温水浸种一昼夜后露地播种，播后2-3周出芽，长出2-3片叶时移栽一次，当年或翌年开花。
块茎
块茎繁殖在3-4月进行。将老根茎挖出，分割成块状，每块根茎上保留2-3个芽，并带有根须，栽入土壤中10厘米深左右，株距保持40-50厘米，浇足水即可。新芽长到5-6片叶子时，要施一次腐熟肥，当年即可开花
栽培技术
光照
全日照。生长期要求光照充足，保证每天要接受至少5个小时的直射阳光。环境太阴暗，光照不足，会使开花期向后延迟。如果在开花时将其放置在凉爽的地方，可以延长花期。[2]
温度
适宜生长温度15-30℃。开花时。为延长花期，可放在温度低、无阳光照射的地方，环境温度不宜低于10℃。气温高达40℃以上时，可将美人蕉移至通风凉爽处。霜降前后，可把盆栽美人蕉移至温5-10℃处，即可安全越冬。[2]
湿度
生长期，每天应向叶面喷水1-2次，以保持湿度。由于美人蕉极喜肥耐湿，所以盆内要浇透水。[2]
施肥
除栽植前施足基肥外，生长旺季每月应追肥3-4次。如在预定开花期前20-30天还未抽生出花蕾时，可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾水溶催花。
盆栽美人蕉有时会出现叶边枯焦及发黄的病状，主要是因施硫酸亚铁过多或遭受干旱、烈日曝晒所致。在炎热的夏季，若浇的水温度太凉的水也会造成叶边枯焦，如在盛暑时施肥过浓，更会出现烧灼根茎使其“烧死”。[2]
土壤
对土壤要求不严，在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中生长最佳，也适应于肥沃粘质土壤生长。盆土要用腐叶土、园土、泥炭土、山泥等富含有机质的土壤混合配制。盆栽美人蕉宜选用矮型品种，一般以腐叶土、菜园土、砻糠灰三种为原料，按1：1.5：0.5的比例，并加入少量豆饼、骨粉等肥料混合为好。在春季3-4月，取出块茎，去除腐烂部分，选取有2-3个健壮芽的茎块埋入盆土，最好芽尖露出盆土。
由于美人蕉极喜肥耐湿，所以盆内要浇透水，等长到第5张叶片时，每7-10天施一次腐熟的追肥，施肥后进行浇水。一般每月施一次1%的硫酸亚铁肥水，或再加入少量的草木灰，促使其茎挺直健壮，叶片碧绿肥厚，花色鲜艳。开花阶段即停止施肥。越冬期间，停止施肥。[2]
修剪
当茎端花落后，应随时将其茎枝从基部剪去，以便萌发新芽，长出花枝陆续开花。
病虫防治
每年的5-8月要注意卷叶虫害，以免伤其嫩叶和花序。可用50%敌敌畏800倍液或50%杀暝送乳油1000倍液喷洒防治。地栽美人蕉偶有地老虎发生，可进行人工捕捉，或用敌百虫600-800倍液对根部土壤灌注防治。[2]
主要价值
应用
根茎清热利湿，舒筋活络；治黄疸肝炎，风湿麻木，外伤出血，跌打，子宫下垂，心气痛等。茎叶纤维可制人造棉、织麻袋、搓绳，其叶提取芳香油后的残渣还可做造纸原料。
医药
【傣药】骂短夏（西傣）：根茎治黄疸型急性传染性肝炎，神经官能症，跌打损伤；花治金疮，外伤出血《滇省志》。戈洛短马（西傣）：块根治黄疸型肝炎，风湿麻木，竹木刺入肉《滇药录》。戈落短马治黄疸型肝炎，风湿麻木《傣医药》。戈落短马：根用于黄疸型肝炎，风湿麻木《傣药录》。
【布依药】根外用于跌扑损伤，骨折。
【壮药】聋焕，心欢:根茎治疗黄疸型肝炎，热咳；种子用于产后虚弱《桂药编》。
【佤药】西嘎固：功用同壮族《桂药编》。
【仫佬药】春出也，瓦淀:功用同壮族《桂药编》。[3]
根状茎（美人蕉根）：甘、淡，凉。清热利湿，安神降压。用于黄疸，神经官能症，高血压症，久痢，咯血，缸崩，带下病，月经不调，疮毒痈肿。 花（美人蕉花）：止血。用于金疮及其它外伤出血。
园林
美人蕉花大色艳、色彩丰富，株形好，栽培容易。且现在培育出许多优良品种，观赏价值很高，可盆栽，也可地栽，装饰花坛。
环境
美人蕉，不仅能美化人们的生活，而且又能吸收二氧化硫、氯化氢，以及二氧化碳等有害物质，抗性较好，叶片虽易受害，但在受害后又重新长出新叶，很快恢复生长。由于它的叶片易受害，反应敏感，所以被人们称为监视有害气体污染环境的活的监测器。具有净化空气、保护环境作用。是绿化、美化、净化环境的理想花卉。
植物文化
美人蕉的花语：坚实的未来。
依照佛教的说法，美人蕉是由佛祖脚趾所流出的血变成的。是一种大型的花朵。在阳光下，酷热的天气中盛开的美人蕉，让人感受到它强烈的存在意志。