黄菊:味苦、辛,性平,无毒,去烦热,长期饮用,使耳聪目明,精力旺盛,肌肤润泽,不易衰老。
冲泡方法:用茶针戳取少量,可用开水冲泡饮之,也可煎煮,另也可用其菊花水洗头等,内服外用都可,经济实惠





总店位置:云南昆明康乐茶文化城35栋13号,神典茶业
本店经营云南普洱茶毛料、红茶毛料及云南建水柴烧窑
乔木古树茶可到本店定制原料,三楼可手工石磨压制
还可定制茶叶内飞、菩提叶内飞、竹筒茶等






自然发酵 是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,让其在一定的自然环境中滋生有益微生物促其发酵,其发酵时间因地理环境及温度、湿度、存储条件不同而使其产生的变化也不同,自然发酵的时间一般要若干年,发酵多长时间为茶叶的最佳品饮阶段暂无定论。微生物参与的一种发酵,在比较干净卫生及湿度、温度合理的情况下,会滋生比较多的有益菌种,譬如双歧杆菌(具有调理肠胃双向平衡的作用,既可消食,也可通便),根霉菌(有利于茶叶醇香厚品质的形成),酵母菌(可使茶叶甘滑甜及香);如控制不好,细菌滋生的话,茶叶会酸、臭、霉及腐烂变质,会使其产生麻、叮、馊等不好的味道
人工渥堆发酵 以云南大叶种晒青毛茶为原料,在干净的发酵车间,在茶叶上洒上水,然后盖上帆布让其滋生有益微生物,期间还得进行茶叶的翻堆,不能让其发酵温度过高,以免茶叶的活性物质碳化掉,发酵时间大约在40天左右,其发酵原理类似于酒或醋。
普洱茶按其制作工艺又可分为普洱熟茶及普洱生茶,熟茶为人工渥堆发酵,其成熟叶表现出来的干茶色泽为黑褐色,若为茶芽其色泽为暗红色,汤色红浓或暗红,滋味多甜厚,香味含蓄,一般多为陈香或参香。生茶若自然发酵时间较短者,其干茶色泽多为深绿或黄绿,滋味多苦涩,但回甘持久,香型多以清香为主。
普洱茶目前的定义:选用云南一定地区大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵或自然发酵而形成的茶类称为普洱茶,其基本流程为:鲜叶杀青——揉捻——晒干(晒青毛茶)——发酵(自然发酵和人工渥堆发酵)。
普洱茶的功效:普洱熟茶性温,解酒,助消化,养脾胃,适合年长者及体虚者。普洱生茶,性凉,降血压、血脂、血糖及去油腻,抗衰老,抗辐射,适合体热者及年轻群体。
云南主产茶区的环境及气候特点
云南地处低纬度高海拔地区,多以高原山地为主,土壤多以红壤,砖红壤,黄壤为主,气候多为热带、亚热带气候类型,日照时间长,昼夜温差大,雨季多在夏季的6、7月份,平均温度在18℃左右,适合茶树生长,大多云南山地茶大树茶无须施肥和喷农药,云南本身水土肥沃,矿物质含量丰富,且高原的昼夜温差使一些以茶叶为食的害虫不易生存,所以给茶树提供了一种天然生态的生长环境,得天独厚,所以云南茶叶内质丰富,品饮和养生效果俱佳。
哪些病人不宜喝茶:
一:神经衰弱者
二:失眠烦燥症状者
三:病后恢复期
四:甲状腺机能亢进及肺结核等慢性病人者
喝茶六不宜:
一:不宜饮用烟焦茶(据专家研究烟焦茶可能含有致癌物质)
二:不宜饮用霉变茶
三:不宜喝隔夜变质茶
四:不宜空腹饮茶
五:不宜饮用浓茶
六:不宜喝茶性滞的茶(此类茶多为背阴坡、谷底的茶,阳光不足,长期饮用可能会伤及脾胃及让气血淤结不畅)