冬青属常绿乔木，树冠卵圆形，树皮平滑，呈灰青色。小枝浅绿色。叶互生，长椭圆形，薄草质，边缘疏生浅锯齿，表面深绿色，有光泽。花单生，雌雄异株，排列成聚伞花序，着生枝端叶腋；花淡紫红色，有香气。核果椭圆形，熟时呈深红色，经冬不落。花期5月，果熟期10—11月。
繁殖：一般采用播种或插条繁殖。 1．播种：在秋季果熟后采收，搓去果皮，漂洗干净，将种子用湿沙低温层积处理进行催芽，在次年春季3月前播种。幼苗期生长缓慢，要精心加以养护管理。冬青种子如不催芽处理，往往要隔年才能发芽。 2．扦插：宜在梅雨季节采取嫩枝扦插，插穗长6—8厘米，剪去下部叶片，只留l—2叶片并短截，插深1/2，需用沙土为基质，插后搭棚遮荫，经常喷水，保持湿润，约1个月后即可生根。 3.管理：苗木在圃地培养2—3年后，即可移栽定植，移植宜在春季进行，要求挖苗时不伤根，并带土移栽，初栽时要注意中耕除草，干时浇水，加强管理。冬青易受白蜡介危害，密生枝叶间及焦皮处易发生煤烟病，应注意及时防治。
