观赏向日葵学名：Helianthus annus
别名：葵花、转日莲、太阳花
科属：菊科向日葵属 20粒/克
原产地：北美。
用途：盆栽或适于空地种植或作园林中的背景材料，也可用于花径。
特性：株高40厘米,茎粗壮而直立，被刚毛。叶片宽卵形，叶缘缺刻或锯齿状粗糙。头状花序单生茎顶径约20cm，管状花黄色,全重瓣。
栽培：以直播为主, 点播，每穴2粒，种子尖端向下，并随播种播下呋喃丹5-6粒以防虫害，覆土为种子之2倍即可，7天左右出土。性喜温暖，要求阳光充足，耐旱，耐瘠薄，盐碱地也能生长。
1年生草本，高1.0～3.5米，对于杂交品种也有半米高的。茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。叶通常互生，心状 卵形或卵圆形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，极大，直径10~30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生黄色的舌状花，不结实。花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实。瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称葵花籽。性喜温暖，耐旱。原产北美洲，世界各地均有栽培。
向日葵四季皆可，主要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。向日葵除了外型酷似太阳以外，它的花朵明亮大方，适合观赏摆饰，它的种子更具经济价值，不但可作成受人喜爱的葵瓜子， 更可榨出低胆固醇的高级食用葵花油。向日葵的品种可分为“一般观赏用”品种或“食用”品种，一般观赏用品种特征为植株较矮小，通常不超过半公尺，因此适合 栽种于盆栽中；食用品种则植株较为高大，种于一般露天苗圃土壤中，可长至2公尺以上。向日葵生长相当迅速，通常种植约两个月即可开花，其花型有单瓣、重瓣 或单花、多花之分，花期相当长久可达两周以上。
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