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冬青（Ilex chinensis Sims）是一类开花植物，也是冬青科之下的唯一一属，本属拥有大约400个物种。它们的高度大约是2到25米，有些是乔木，有些是灌木。广泛分部于亚洲、欧洲、非洲北部、北美洲与南美洲。冬青的叶坚挺有光泽，浆果鲜红色，簇附枝上。有些冬青树品种也被称为圣诞树。是国家重点保护植物。
形态特性
常绿乔木，一般高达13米；树皮灰色或淡灰色，有纵沟，小枝淡绿色，无毛。当年生小枝浅灰色，圆柱形，具细棱；二至多年生枝具不明显的小皮孔，叶痕新月形，凸起。叶片薄革质至革质，椭圆形或披针形，稀卵形，长5-11厘米，宽2-4厘米，先端渐尖，基部楔形或钝，边缘具圆齿，或有时在幼叶为锯齿，叶面绿色，有光泽，干时深褐色，背面淡绿色，主脉在叶面平，背面隆起，侧脉6-9对，在叶面不明显，叶背明显，无毛，或有时在雄株幼枝顶芽、幼叶叶柄及主脉上有长柔毛；叶柄长8-10毫米，上面平或有时具窄沟。雄花：花序具3-4回分枝，总花梗长7-14毫米，二级轴长2-5毫米，花梗长2毫米，无毛，每分枝具花7-24朵；花淡紫色或紫红色，4-5基数；花萼浅杯状，裂片阔卵状三角形，具缘毛；花冠辐状，直径约5毫米，花瓣卵形，长2.5毫米，宽约2毫米，开放时反折，基部稍合生；雄蕊短于花瓣，长1.5毫米，花药椭圆形；退化子房圆锥状，长不足1毫米；雌花：花序具1-2回分枝，具花3-7朵，总花梗长约3-10毫米，扁，二级轴发育不好；花梗长6-10毫米；花萼和花瓣同雄花，退化雄蕊长约为花瓣的1/2，败育花药心形；子房卵球形，柱头具不明显的4-5裂，厚盘形。果长球形，成熟时红色，长10-12毫米，直径6-8毫米；分核4-5，狭披针形，长9-11毫米，宽约2.5毫米，背面平滑，凹形，断面呈三棱形，内果皮厚革质。花期4-6月，果期7-12月。 生长习性
冬青为亚热带树种，喜温暖气候，有一定耐寒力。适生于肥沃湿润、排水良好的酸性土壤。较耐阴湿，萌芽力强，耐修剪。对二氧化碳抗性强。常生于山坡杂木林中。 栽培技术
冬青适宜种植在湿润半阴之地，喜肥沃土壤，在一般土壤中也能生长良好，对环境要求不严格。当年栽植的小苗一次浇透水后可任其自然生长，视墒情每15天灌水一次，结合中耕除草每年春、秋两季适当追肥1～2次，一般施以氮为主的稀薄液肥。冬青每年发芽长枝多次，极耐修剪。夏季要整形修剪一次，秋季可根据不同的绿化需求进行平剪或修剪成球形、圆锥形，并适当疏枝，保持一定的冠形枝态。冬季比较寒冷的地方可采取堆土防寒等措施。 1．播种：在秋季果熟后采收，搓去果皮，漂洗干净，将种子用湿沙低温层积处理进行催芽，在次年春季3月前播种。幼苗期生长缓慢，要精心加以养护管理。冬青种子如不催芽处理，往往要隔年才能发芽。 2．扦插：宜在梅雨季节采取嫩枝扦插，插穗长6～8cm，剪去下部叶片，只留l～2叶片并短截，插深1/2，需用沙土为基质，插后搭棚遮荫，经常喷水，保持湿润，约1个月后即可生根。可先从树冠中上部斜剪，取5～10cm长、生长旺盛的侧枝剪除下部小叶，上部叶片全部保留。然后用生根粉处理，剪口向下扦插于苗床内。苗床地宜选择在通风、耐阴之处，亦可遮阳扦插，成活率极高。 本基地主要供应：
绿篱色块类：
龙柏、金叶女贞、大叶黄杨、小叶黄杨、红叶小檗、红叶石楠、金叶莸、红帽月季、黄帽月季、丰花月季、洒金柏、剑麻、红叶女贞、水腊、蔷薇、迎春、连翘、金丝桃、海桐、石榴、红天竹、雪松、蜀桧、地柏、扶芳藤、木绣球等。
花卉盆景类:
桂花、腊梅、木香、金桔、牡丹、含笑、玉兰、米兰、红枫、棕竹、蓝天竹、佛肚竹、五针松、佛手、 发财树、红梅、贴梗海棠、垂丝海棠、日本海棠及各式树桩山水盆景等。
行道树类：
高杆女贞、樱花、紫荆、紫薇、广玉兰、白玉兰、紫玉兰、黄玉兰、银杏、法桐、紫叶桃、碧桃、木瓜、国槐、垂槐、黄金槐、垂柳、金丝柳、栾树、白腊、合欢、水杉、紫叶李、木槿、江南槐、棕榈等
草坪、草籽类:
马尼拉、百慕达、黑麦草、高羊茅、早熟禾、剪股颖、四季青、狗牙根、三叶草、百喜草、弯叶画眉草、马蹄筋、日本结缕草、葱兰草、红花炸浆草、常夏石竹等。
观赏竹类：
刚竹、金镶玉竹、箬竹、青皮竹、翠竹、早园竹、慈孝竹、佛肚竹、毛竹、雷竹、四季竹、紫竹、佛肚竹等。
果树类
核桃、桃树、李树、板栗、石榴、樱桃、葡萄、苹果、猕猴桃、枣树、山楂树、无花果、柿树、杏树、草莓、树莓、蓝莓、橘子等。