禾雀花为豆科蝶形花亚科藤本植物，又名白花油麻藤、雀儿花。簇串状花穗，直接长在藤蔓上。其花形酷似雀鸟，吊挂成串有如禾雀飞舞。花五瓣，多白色，也有粉色、紫色，甚至紫黑色，每朵花似一只小鸟。花开在藤蔓上，吊挂成串，每串二三十朵不等，串串下垂，有如万鸟栖枝，神形兼备，令人叹为观止每年3～4月下旬开花。花瓣淡绿色，有两块花瓣会卷拢成翅状，风情万种、十分迷人，颇具观赏价值。据说，禾雀花每30年结子一次。鲜花是鲜甜可口的时菜，晒干可作清凉药品。
天然紫色
禾雀花被喻为南国奇葩。禾雀花花期较短，每年清明前后便一串串挂满枝头，近看，则头、眼、嘴、翼、尾俱全，盛开者如振翅欲飞，含苞者则如雏鸟待哺，十分有趣。我市许多商家想方设法培育禾雀花，来增加看点、营造卖点，如帝都温泉旅游区从各地引种了多品种、多颜色的禾雀花，吸引了众多游人前来观赏。据该景区有关负责人介绍，禾雀花一开就是一大片，花朵挂满枝头，就像是成千上万的雀儿在枝头嬉闹，花的形状极像鸟儿，一朵朵惟妙惟肖，姿态万千。大串大串的禾雀花挂满藤蔓，迎风摇曳，如同在绿树丛中漫天飞舞的小鸟，在春光灿烂中游玩，颇具观赏价值。
天然粉色
园林应用
该品种生长迅速、蔓茎粗壮，叶繁荫浓，花序悬挂于盘曲老茎，形如小鸟，奇丽美观，是南方地区优良蔽荫、观花藤本植物。适用于大型棚架、绿廊、墙垣等攀援绿化。可作堡坎、陡坡、岩壁等垂直绿化，也可整形成不同形状的景观灌木，也可用于隐蔽掩体绿化。还可用于高速公路护坡绿化，可形成独特的景观。因其生命顽强，能盘树缠绕、攀石穿缝，也可在园林中用于山岩、叠石、林间配置，颇具自然野趣。该树种可在长江以南地区推广种植。
天然白色
同属植物
我国约有30种它的同属植物，主产于南方温暖地区，均为大型缠绕性攀援植物，3出复叶，花大而显著，部分为草质藤本。木本种类常见的尚有：白花油麻藤，花灰白色；宁油麻藤，萼被柔毛及棕色硬毛，花瓣紫色，大型藤木；土色黎豆，顶生小叶宽椭圆形、花粉色；波氏黎豆，花淡白色；大果黎豆，花紫红色；美叶油麻藤，花紫色，长约4厘米.