大花萱草根分为肉质根
和须根，肉质根呈纺锤状，须根多生长在肉质根上。具短根状茎，叶翠绿狭长，基生呈带状排成两列。花苔从中部抽出，螺旋状聚伞花序，每个花絮可着花数十朵。花蕾似簪，开如漏斗，裂片翻卷，为百合形花冠，
花瓣先端裂开。花被基部合生呈筒状，雄蕊6枚，3长3短，花药呈丁字形背着在花丝顶端，除蓝色和纯白色以外其余花色均有栽培品种。花径变化大，花形各异，花期从晚春一直到秋季。大多数品种的花只开一天，但盛花期可以
大苞萱草花和叶(4张)
延续几周甚至几个月，有些品种单花寿命可超过24小时。蒴果，黑褐色，多棱形，有光泽，自然结实率低，但大部分品种不结实。