观赏向日葵为一年生
草本。茎叶极像向日葵，但分枝多。
头状花序也多，
舌状花有黄、橙、乳白、红褐等
色，
管状花有黄、橙、褐、绿和黑等色。有单瓣和重瓣。常见品种有大笑，株高30～35厘米，早
花种，
舌状花黄色
管状花黄绿色，花径12厘米，分枝性强。太阳斑，株高60厘米，大
花种，花径25厘米，
舌状花黄色，花盘绿褐色。玩具熊，超级重瓣，矮生，株高40～80厘米， 自然分枝，多花，全花 呈 球形、橙色。音乐盒，株高70～85厘米，花径10～12厘米，
舌状花由米黄色向褐红色过渡，心盘黑色。较多的
切花品种如阳光、巨秋、意大利白、橙阳、节日等也可通过生长调节剂的处理作为
盆花观赏。同属观赏种有多花向日葵中的金色洛唐重瓣种，还有小向日葵和
千瓣葵。可
盆栽或地栽，是布置
花坛、花境及节日摆花的好材料。生态习性，忌高温多湿，喜阳光充足，不耐阴，对土壤要求不严。
栽培历史观赏向日葵在19世纪80年代初，在
欧洲被用于观赏以来，仅有100多年的栽培历史，但发展很快。从单瓣的向日葵，很快选育出90厘米矮生种、橙色重瓣种和分枝性强的小花类向日葵，使向日葵观赏范围很快扩大。接着，市场又出现杂种1代向日葵品种，比较著名的有橙与
柠檬双色品种、充满阳光大花品种和橙黄色
舌状花具绿色花心的阳光。使观赏向日葵挤进了广阔的
切花市场，成为新颖的切花材料。紧接着，
欧洲的
育种家把观赏向日葵向矮生、重瓣和多色方向发展。至今，株高30厘米的大笑、重瓣的玩具熊、褐红色的红普拉多和米黄色
舌状花具黑心盘的
情人节均相继上市，使观赏向日葵向
盆栽观赏推进了一大步。为此，观赏向日葵已由
欧洲市场推向国际市场，在世界各地广泛栽培。中国栽培观赏向日葵的时间不长，从20世纪50年代开始，各地
植物园从
欧洲引种，以作品种
标本为主。自全国举办花卉博览会以后，观赏向日葵才开始引起重视，并开始小批量的栽培。至今，新品种不断引进，生产规模逐年扩大，观赏向日葵已广泛应用于景点和环境布置，并取得了较理想的景观效果。
种植要点
发芽适温22至30℃，播种后5至7天可发芽，发出4至6枚真叶时移植一次，苗高10厘米左右定植，并在根部覆土，巩固根部避免倒伏。定植成活后即施用追肥，
有机肥和
化肥效果均理想。
花蕾形成后宜多灌水，保持土壤湿润。栽培要点：
1、矮生向日葵高30至40厘米，花径10至17厘米，单花瓣明亮金黄，花心黑色，一般插种后50至55天可开花，适于
盆栽和
花坛种植。
2、育苗采用播种繁殖，一般于4月进行播种，发芽的最适温度为15至18℃，可用浅盆或浅箱播，
介质要求疏松，保水性良好，无菌等。播种以点播为宜，每穴播2粒，播后需覆盖1至2厘米厚
介质，以维持发芽所需的
湿度，并增加苗期的稳定性，减少带壳苗的发生。一般播后7至14天发芽，出苗后注意通风降温，控制
湿度，并逐步见光。
3、定植及养护当
幼苗出
齐后陆续间苗，每穴留1株，苗高7至8厘米时可定植。盆土以富含
腐殖质，排水良好的砂质土壤为好。定植时盆底施足
基肥，掘取苗时尽量多带土，少伤根，以使植株较快恢复。矮生向日葵喜阳光充足和
温热环境，不耐阴，不耐寒。生长期每20天施肥1次，但开花前应追施2至3次稀薄的磷
钾肥。经常保持土壤的湿润状态，尤其夏季高温、干旱时需及时浇水。为使主枝顶芽健壮生长发育，可摘除（腋）芽。对于茎杆稍高的应设立支柱，防止风吹倒伏。开花时进行
人工授粉，可提高
结实率。
播种育苗
要全年均可播种。观赏向日葵种子大，每克种子25-50粒。露地栽培常用穴播，
盆栽采用容器育苗。发芽适温为21-24℃，播后7-10天发芽。
1、发芽对
光照不敏感，通常在播种时可稍微摁下。保持基质湿润，防止过湿，温度保持在22-24℃。3、快速生长期。开始施肥，一般用1800倍20-10-20的水溶性肥料。根据苗期长势，适当控制水分。在
基质略干后再浇水以利于更好的发芽和根的生长。注意病虫害防治，通风以防止病害产生。每隔一周左右喷施
百菌清或
甲基托布津。若出现徒长，马上喷B9控制高度。
4、第一对正常
真叶完全展开后，适当
炼苗，准备移植。
定植
两株叶片接触后，适当
炼苗，准备定植。可直接定植到室外土壤或16-20厘米口径的容器中。
定植后的管理
整个生长发育期均需充足阳光。如阴雨连绵或长期在半阴环境中生长，茎干不挺拔，叶片柔软、下垂、呈黄绿色，花盘小而不整齐。温度：其生长适温，白天为21-27℃，夜间为10-16℃。如早春温度偏低，植株生长迟缓，直接影响开花时间。生长期若温度超过30℃，温差过小，茎叶容易徒长，花期缩短。
水分：植株大基质相对少，因此生长期要及时浇水，否则叶片容易脱水凋萎。但不宜过湿，
湿度过大，基部叶片容易发黄。
肥料：生长期每周施肥1次，800倍多种
复合肥料水释后轮换施用。
栽培：
盆栽不
摘心，以单花为好。
盆栽高秆品种，发芽后20天可用0.25%-0.4%B9溶液喷洒叶面可控制植株高度。若
花坛观赏，可
摘心1次，分枝可产生4-5朵花。