栽培起源：美人蕉原产美洲、印度、马来半岛等热带地区，性喜温暖、湿润和充足阳光，不耐寒，怕强风和霜冻。对土壤要求不严，能耐瘠薄，在肥沃、湿润、排水良好的土壤中生长良好。深秋植株枯萎后，要剪去地上部分，将根茎挖出，晾晒2～3天，埋于温室通风良好的砂土中，不要浇水、保持5度以上，即可安全越冬。长江以南地区，冬季也可不挖出根茎，只要加土封好，第二年春仍可萌发出芽。
栽培要诀：
分栽时必须带芽分割根茎。
根茎宜干燥贮藏，受潮易腐烂。
花后随时剪去花茎，减少养分消耗，促其连续开花。
盆栽美人蕉，首先要选择适宜的品种，矮生品种最适宜盆栽。盆栽养护应从选取根茎开始，比注意掌握每一个生长环节栽培技术。春季3～4月挖取根茎，修剪掉腐烂部分，根据根茎的大小、茎芽多少，切成若干块。切口要平滑，切后需涂以草木灰或炭粉，然后再分栽。分栽时，选用有2～3个茎芽的根茎切快，埋入盆中，深度以芽尖露出盆土为度。美人蕉喜肥耐湿，盆土要用腐叶土、园土、泥炭土、山泥等富含有机质的土壤混合拌匀配制，并施入豆饼、骨粉等有机肥作基肥。分栽后第1次浇水要透，以后还要经常保持盆土湿润，待其长至5～6片叶子时，每隔10～15天需施1次液肥，液肥可用腐熟的稀薄豆饼水并加入适量硫酸亚铁，也可用复合化肥溶液，浓度宜偏淡一些，一般以0.3%左右为宜，开花时应停止施肥。开花期间应将花盆移至荫凉处，有利于延长开花期。花谢以后，应及时将花茎剪除，以促使其萌发新芽，长出花枝，继续开花。盆土应经常保持湿润，如盆土过分干燥，会出现叶缘、叶尖干枯，叶片发黄等症状。在炎热夏季，如浇水过凉，也会引起叶缘枯焦。气温超过40℃时，应移至荫凉通风处，否则，由于闷热也会引起叶缘焦枯，叶子发黄等症状。
越冬方法
秋季已至，气温逐渐下降，美人蕉的肉质根在低温下容易受冻害。因此在冬季来临前，应做好充分的越冬准备。据个人经验，按以下几种方法可安全越冬。
霜降前后，当地栽美人蕉地上部分枯死后，剪去枯叶，将地下根状茎挖出，稍晾干，放在家里靠北面的墙壁下，用层积法即可。法要定期检查是否湿度过大，温度过低或过高，以防腐烂和早发芽。
霜降前后，在晴朗的天气将地栽美人蕉地上枯死的部分剪去，让伤口自然晾干。傍晚时，用铁锹翻动根部四周30厘米范围内的土壤，并掺杂些已经腐熟的堆肥，堆起一个小土丘，埋住地下部分即可。这种方法主要是利用腐熟堆肥疏松、通透性好、受潮后还能发出热量的特点，起到保温的作用。
植株处理同上述，只是不翻动根部周围的土，也不用堆肥，而是用锯末屑、枯稻草、杂草等覆盖根部，然后在覆盖物上铺一层薄土即可。
当地上部分凋萎后，除去枯枝烂叶，用草木灰直接覆盖或与根部周围的土相掺和，也能收到很好的保温越冬效果。
盆栽美人蕉，可在花谢后将枯叶除去，地下部分原盆存放，直接将盆放在3～5℃的湿润、避光环境中。
病虫害防治
① 花叶病。当大花美人蕉感染到花叶病毒时，叶片沿着叶脉到叶缘出现失绿、断续的黄色条纹，后期扩展到大部，甚至整张叶片出现黄色、皱缩以及卷曲，开花时花瓣出现碎色条纹。
防治方法：
a.繁殖时要选择无病毒、健壮的根茎材料，并且在整个生长期都要对该病传播媒体蚜虫进行防治；
b.发现病株应及时拔除并销毁。
c.该病是由蚜虫传播，使用杀虫剂防治蚜虫，减少传病媒介。用40%氧化乐果2000倍液，或50%马拉硫磷、20%二嗪农、70%丙蚜松各1000倍液喷施 。
② 蕉苞虫。蕉苞虫的成虫将卵产在大花美人蕉的叶片、嫩茎和叶柄上，等幼虫孵化后爬到叶缘咬食叶片，并吐丝将叶片粘成卷苞，早晚爬出苞外咬食附近的叶片，严重时植株上出现累累叶苞和残缺不齐叶片，影响了生长和观赏效果。
防治方法：
a.及时摘除叶苞并杀死幼虫；
b.在幼虫孵化还没有形成叶苞前，用90%的敌百虫1000倍液杀死幼虫，或用抑太保1000倍液于晨间或傍晚喷杀。
③芽腐病
症状：美人蕉展叶、开花之前，芽腐病细菌通过幼叶和花芽的气孔侵入危害，展叶时，叶片上出现许多小点病斑，并逐渐扩大，沿叶脉互相连接而成大斑，有时病斑形成条纹。病斑初显灰白色，很快转为黑色。受侵染的花芽在开花前变黑而枯死。病斑可沿叶柄向下扩展，引起幼茎和芽死亡。老叶受害时，病斑扩展缓慢，形态不规则，黄色，边缘带水渍状。
防治方法：
1.选用健康的根茎作繁殖材料，对怀疑带菌的根茎，在栽植前用链霉素的500～1000倍液浸泡30分钟，既可防病，又可促进芽、枝生长。
2.宜栽植在阳光充足、肥沃湿润、排水良好的地段，避免栽植过密。
3.植株发病早期喷施波尔多液(1：1：200)或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，14%络氨铜水剂400倍液等。
4.随时清除严重病株及病残体，予以烧毁。
虫害预防
美人蕉适应性很强，管理上比较粗放，并不娇，虫害也很少。每年5～8月要注意卷叶虫害，以免伤其嫩叶和花序。可用50%敌敌畏800倍液或50%杀暝松乳油1000倍液喷洒防治。地栽美人蕉偶有地老虎发生，可进行人工捕捉，或用敌百虫600～800倍液对根部土壤灌注防治