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日本红枫属落叶小乔木或灌木。它的树冠呈扁圆或伞形，叶片呈掌状并有5-9个深裂，单叶互生，叶片先端尖锐，叶缘有锯齿，叶色紫色或红色，卵状披针形，此品种在春、夏、秋三季叶片均为红色，尤其春秋；季节叶色为鲜红色，仲夏叶片变为棕红色。被誉为"四季火焰枫"。冬季叶片落尽后，它奇特极富观赏性的枝干仍然为冬季园林增添一景。是著名的观叶树种。
原种（鸡爪槭）属落叶小乔木。树皮深灰色。小枝细瘦；当年生枝紫色或淡紫绿色；多年生枝淡灰紫色或深紫色。
叶纸质，外貌圆形，直径7-10厘米，基部心脏形或近于心脏形稀截形，5-9掌状分裂，通常7裂，裂片长圆卵形或披针形，先端锐尖或长锐尖，边缘具紧贴的尖锐锯齿；裂片间的凹缺钝尖或锐尖，深达叶片的直径的1/2或1/3；上面深绿色，无毛；下面淡绿色，在叶脉的脉腋被有白色丛毛；主脉在上面微显著，在下面凸起；叶柄长4-6厘米，细瘦，无毛。
花紫色，杂性，雄花与两性花同株，生于无毛的伞房花序，总花梗长2-3厘米，叶发出以后才开花；萼片5,卵状披针形，先端锐尖，长3毫米；花瓣5，椭圆形或倒卵形，先端钝圆，长约2毫米；雄蕊8，无毛，较花瓣略短而藏于其内；花盘位于雄蕊的外侧，微裂；子房无毛，花柱长，2裂，柱头扁平，花梗长约1厘米，细瘦，无毛。
翅果嫩时紫红色，成熟时淡棕黄色；小坚果球形，直径7毫米，脉纹显著；翅与小坚果共长2-2.5厘米，宽1厘米，张开成钝角。花期5月，果期9月