红枫的叶片里含有多种色素，分别为叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、类胡萝卜素等。在植物的生长季节，由于叶绿素占绝对优势，叶片便鲜嫩翠绿。秋季来临，气温下降，叶绿素合成受阻，同时叶绿素在低温下转化为叶黄素和花青素时叶片就呈现出黄色而进一进转化为花色素苷的红色素，使叶片呈现出红色，故名红枫。
美国红枫（学名：Acer rubrum L.）：原产美国东海岸，主要来自于美国北部以及加拿大大部分地区。是落叶大乔木。生长较快，成年高树12-18米，冠幅12米，能适应多种范围的土壤类型生长。春天开花，花红色。因其秋季色彩夺目，树冠整洁，被广泛应用于公园、小区、街道栽植，既可以园林造景又可以做行道树，深受人们的喜爱，是近几年引进的美化、绿化城市园林的理想珍稀树种之一。也是唯一可以用做行道树的彩叶树种。五角枫、五角槭、色木，为槭树科椒树属的落叶乔木。高可达20米。胸径可达1米。树皮灰色或灰褐色；单叶，宽长圆形，叶上面暗绿色，无毛，下面淡绿色，叶柄较细，花较小，常组成顶生的伞房花序：萼片淡黄绿色，花瓣黄白色，子房平滑无毛，翅果近椭圆形。 花果期5～9月。日本红枫属落叶小乔木或灌木。它的树冠呈扁圆或伞形，叶片呈掌状并有5-9个深裂，单叶互生，叶片先端尖锐，叶缘有锯齿，叶色紫色或红色，卵状披针形，此品种在春、夏、秋三季叶片均为红色，尤其春秋；季节叶色为鲜红色，仲夏叶片变为棕红色。被誉为"四季火焰枫"。冬季叶片落尽后，它奇特极富观赏性的枝干仍然为冬季园林增添一景。是著名的观叶树种鸡爪枫，落叶小乔木；树冠伞形。树皮平滑。树皮深灰色。小枝紫或淡紫绿色,老枝淡灰紫色。叶近圆形，基部心形或近心形，掌状，常7深裂，密生尖锯齿。后叶开花；花紫色，杂性，雄花与两性花同株；伞房花序。萼片卵状披针形；花瓣椭圆形或倒卵形。幼果紫红色，熟后褐黄色，果核球形，脉纹显著，两翅成钝角。花果期5～9月。
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