桂花
桂花（英文Sweet Olive），木犀科木犀属，又名“岩桂”、“木犀”，俗称桂花树。常绿灌木或小乔木，为温带树种。叶对生，多呈椭圆或长椭圆形，树叶叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿。花簇生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色。
形态特征
桂花的
花簇生于叶腋，每节有1～2个
花序，有些栽培品种能长出4～8个花序，每个花序有小花3-9朵，
花梗纤细。
花萼4齿裂，花冠裂片4枚，呈镊合状排列，质厚，花色因品种而不同。桂花为完全花，雌蕊柱头2裂，子房2室，每室有2个胚珠。雄蕊2枚，着生在花冠
[3]筒的近顶部，花丝极短。但桂花的许多栽培品种，由于花器发育不健全，雄蕊缩小，雌蕊退化，子房
萎缩，因而通常不能结实.
常绿灌木或小
乔木，高1.2～15米。树冠
圆头形、
半圆形、
椭圆形，可以覆盖60平方米。树皮粗糙，灰褐色或灰白。叶对生，
椭圆形或长椭圆形，
全缘或上
半部疏生细锯齿。
花3～5朵生于叶腋，
多着生于当年春梢，二或三年生枝上亦有着生，每朵花花瓣4片，香气极浓。花期9～10月，果期次年3～4月。叶腋生成聚伞状，花小，黄白色，极芳香。单叶对生，革质光亮，叶形及叶缘因品种而不同，叶形椭圆至椭圆状披针形，叶缘有全缘或具锯齿。花腋生呈聚伞花序，花形小而有浓香，花色因品种而异。生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红的丹桂；有长势中等、叶表光滑、叶缘具锯齿、花呈乳白色的银桂，且花朵茂密、香味甜郁；生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香，除秋季9～10月与上列品种同时开花外，还可每2个月或3个月又开一次的四季桂。丹桂和四季桂，果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。 生长习性
桂花适应于亚热带气候地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14～28℃，7月平均气温24～28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15～28℃。
湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%～85%，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6～8小时
光照。
桂花喜温暖环境，宜在土层深厚，
排水良好，肥沃、富含
腐殖质的偏酸性砂质土壤中生长。不耐干旱瘠薄，在浅薄板结贫瘠的土壤上，生长特别缓慢，枝叶稀少，叶片瘦小，叶色
黄化，不开花或很少开花，甚至有周期性的
枯顶现象，严重时桂花整株死亡；它喜阳光，但有一定的耐阴能力。幼树时需要有一定的蔽荫，成年后要求要有相对充足的光照，才能保证桂花的正常生长。据观察，桂花单株树冠的一侧贴近墙面，或两棵桂花的树冠相互重叠时，贴近墙面的一侧或交错重叠的那部分树冠，很快变的稀疏，影响整个树冠的形体与美观。可见，桂花适宜栽植在通风透光的地方；桂花喜欢洁净通风的环境，不耐
烟尘危害，受害后往往不能开花；畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则
根系发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡；不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的
树种，这为北方桂花盆栽提供了较多的可能。
桂花树开花结果，是正常现象，只要
树龄成熟，周边水、肥、温度、土壤、大气等环境适宜，桂花和其他树木一样，可以年年开花结果。桂花通常每年9～10月开花，次年4月果熟。在南方，桂花结果十分普遍，人们繁殖桂花树通常用果实播种。而地处桂花
自然分布区域的
北缘，
气温相对偏低，结果现象也就相对较少。
价值
月桂
形态特征
月桂属常绿小乔木，树冠卵圆形，分枝较低，小枝绿色，全体有香气。叶互生，革质，广披针形，边缘波状，有醇香。
单性花，雌雄异株，
伞形花序簇生叶腋间，小花淡黄色。
核果椭圆状
球形，熟时呈紫褐色。花期4月，果熟期9月。(见图3-5)
其栽培变种有：斑叶月桂，叶面上有
斑纹。
习 性
月桂为亚热带树种，原产地中海一带，我国
长江流域以南
江苏、
浙江、
台湾、
福建等省庭园中多有栽培。喜温暖湿润气候，喜光，亦较耐荫，稍耐寒，可耐短时-8～-6℃低温。耐干旱，怕水涝。适生于土层深厚，排水良好的肥沃湿润的沙质壤土，不耐盐碱，萌生力强，耐修剪。
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